recettes sans gluten
C’est le printemps ! Je sais … je suis en retard. Mais c’est encore le printemps. Besoin de frais, besoin de goûter des saveurs nouvelles qui vont faire pétiller ton palais ? Donc je te propose de tester cette recette. Ici on aime bien le poisson cru, donc le haddock fumé, je l’ai juste coupé… Lire la suite Salade de pommes de terre au haddock
A la base j’étais sensée réaliser un poulet au vinaigre. Tu trouveras la recette chez chatcuisine (recette ici) Habituellement je suis toujours la recette à la lettre quand je la fais pour la première fois. Mais là, je dois avouer que j’ai totalement perdu le contrôle, j’ai été inspirée … ou alors j’ai perdu la… Lire la suite Effiloché de poulet au vinaigre balsamique
Voilà bien longtemps que je me dis que ces petites choses toutes jolies ne doivent pas être si difficiles que ça à faire. Et c’est le cas. J’en achète rarement, car elles sont vendues surgelées et surtout emballées dans un plastique non recyclable. Des fois ça dépanne bien … et en plus les enfants aiment… Lire la suite Pommes duchesse
Un coup il fait chaud, un coup il fait froid, ici, on ne sait plus comment s’habiller, ni quoi faire à manger. On a les 4 saisons dans la même journée … Bref, j’arrête de me plaindre, il y a pire … Quand j’aurai trouvé ce qu’il y a de pire, on en reparle, en… Lire la suite Chili con carne de lentilles
Après une grosse absence pour cause d’incompatibilité d’humeur entre mon ordinateur et la dernière mise à jour Windows 10, je suis enfin là. J’ai été coupée du web pendant plusieurs semaines. Une mise à jour de Microsoft a plongé mon ordi dans un état de mort cérébrale. Avalant tous mes fichiers, photos, recettes en pdf,… Lire la suite Bouillon de volaille sans volaille ! (vegan)
Pour changer un peu du riz blanc ou du riz pilaf, je te conseille vraiment de te pencher sur cette recette. Certes, ça reste du riz ! Mais c’est l’accompagnement qui va donner le petit coup de peps qui manque à un poisson grillé ou à une viande blanche. Moi, je l’aime bien en accompagnement… Lire la suite Riz parfumé au citron vert et à la coriandre
S’il y a bien une recette que je te forcerais à faire si je le pouvais, c’est cette soupe de fruits. Oui, ok, je sais, d’habitude on dit salade de fruits, la soupe c’est plutôt pour les légumes, mais les salades aussi si on y réfléchit bien … Je m’embrouille un peu … Tout ça… Lire la suite Soupe de fruits d’été
Tout un programme ! Mais absolutely fabulous !!! Oui, il est temps de liquider les dernières courges, le printemps arrive. C’est une période pauvre en légumes, les légumes d’hiver commencent à s’épuiser, les légumes de printemps ne sont pas encore là. Mais on ne décourage pas, on trouve des astuces, on utilise au maximum le… Lire la suite Salade de roquette à la courge grillée et sa sauce aux canneberges
Oui, je sais « smoothie » c’est plus parlant, mais vu que le terme existe en français, autant l’utiliser !!! L’hiver est encore là, mais dès que le soleil pointe le bout de son nez, je ressent un besoin de fraîcheur. Et surtout de manger du cru ! Et pourquoi ? Parce que mon organisme a besoin… Lire la suite Velouté rafraîchissant d’avocat à la menthe (smoothie)
Après 12 longs jours de panne téléphonique et privée de connexion internet, je redécouvre enfin la joie de pouvoir communiquer via le net. J’ai dû passer par un changement de fournisseur d’accès, avec des discussions infiniment longues avec le service client qui au final, n’est là que pour dire qu’il y a un service client,… Lire la suite Gâteau aux amandes, citron et polenta
Chaque fois que je passe devant le rayon frais de mon supermarché, je suis attirée par le chant des demoiselles roses (ou grises). Mais ce qui me freine, c’est qu’au final, je vais payer pour en mettre la moitié à la poubelle. Car le plus gros défaut des gambas et des crevettes, c’est celui de… Lire la suite Bisque de gambas au safran
