GATEAUX

Biscuit géant vanille et M&M’s

Après la folie du mini, voici venue l’heure du maxi : LE BISCUIT GÉANT ! Solution idéale pour les enfants. Parce-qu’entre celle qui veut le plus gros, celle qui en veut un et demi trois-quarts, et l’autre qui ne mange que les pépites de chocolats, ça tourne vite au cauchemar. Et là je regrette d’avoir… Lire la suite Biscuit géant vanille et M&M’s

GATEAUX

Clafouti poire cacao (sans gluten et sans lactose)

Après avoir vu une multitude de gâteaux « invisibles » sur les blogs, j’ai eu envie de me lancer. Les gâteaux invisibles ce sont ces gâteaux avec des lamelles de pomme et juste ce qu’il faut de pâte à gâteau pour en faire une masse moelleuse et  compacte à la fois. Mais je ne voulais pas juste… Lire la suite Clafouti poire cacao (sans gluten et sans lactose)

GATEAUX

Tarte au fromage frais et citron vert

Les beaux jours tardent mais mes envies de fraîcheur ne cessent d’augmenter. Cette tarte a le gros avantage de pouvoir être faite la veille. En plus, la crème de citron peut être préparée quelques jours avant (5 jours) et gardée au frais. J’ai utilisé des petits beurres pour le fond de tarte, mais pour une… Lire la suite Tarte au fromage frais et citron vert

GATEAUX

Biscuits tendres au cacao et à la ganache

Attention ! Je décline toute responsabilité concernant les conséquences de la lecture de cet article et sa mise en œuvre. Ces biscuits sont absolument terribles ! Si tu aimes le goût prononcé du cacao, tu seras ravie. Si tu aime le fondant de la ganache, tu seras servie. Si tu cherches un biscuit light et… Lire la suite Biscuits tendres au cacao et à la ganache

GATEAUX

Cake rapide double chocolat (version light)

Dans le monde de la gourmandise, nous ne sommes pas tous égaux. Moi, par exemple, je suis une folle de chocolat, mais les meilleurs gâteaux au chocolat, les plus moelleux, contiennent du beurre ou de la crème. Je peste, j’enrage, car oui je suis intolérante au lactose. Ce délicieux petit sucre est mon pire ennemi,… Lire la suite Cake rapide double chocolat (version light)