C’est l’hiver, normal on mange de la soupe. Mais au niveau des soupe, on a vite fait le tour, et les enfants se lassent très vite, donc on innove, on cherche … On essaie de sortir des classiques, mais on veut aussi préserver son porte-monnaie. J’ai vu passer sur le web des recettes à base… Lire la suite Soupe veloutée de tomate, pomme de terre et courge
Tout un programme ! Mais absolutely fabulous !!! Oui, il est temps de liquider les dernières courges, le printemps arrive. C’est une période pauvre en légumes, les légumes d’hiver commencent à s’épuiser, les légumes de printemps ne sont pas encore là. Mais on ne décourage pas, on trouve des astuces, on utilise au maximum le… Lire la suite Salade de roquette à la courge grillée et sa sauce aux canneberges
C’est encore l’automne, donc la cure de courge continue … Quand on veut manger des pâtes, on a le réflexe sauce tomate ! Et si pour changer, on se faisait une petite sauce à la courge. C’est crémeux, sucré, et surtout original. Ici, le but est de manger du légume sans s’en rendre compte (je… Lire la suite Tortellinis à la courge et à la sauge
L’automne est là avec son lot de … citrouilles, courges et cucurbitacées en tout genre. Et ce n’est pas la variété qui manque. Les citrouilles, les courges et les potirons sont de la même famille que les concombres, la pastèque, les melons, cornichons, courgettes. Ce sont les cucurbitacées. Ce sont des petites bombes nutritives :… Lire la suite Bisque de tomate et courge au basilic
C’est tellement beau et facile, que ça serait vraiment une erreur de s’en priver ! Les températures commencent à me rappeler que l’automne qui a tardé est bien là ! C’est donc le moment de se mettre en mode automne. Contrairement ce qu’on peut penser, c’est une saison très riche en fruits et légumes. C’est… Lire la suite Légumes d’automne au poulet et à la crème
Ils sont à croquer ! Pas de doute, vive l’automne ! Vive les couleurs flamboyantes des érables … ? Ah non, j’ai oublié, je ne suis plus au Québec ! Donc, … ben… vive la pluie, les feuilles mortes, et les citrouilles ! Tu n’es pas obligé de les façonner en citrouille, si tu n’as… Lire la suite Petits pains à la citrouille
