DOUCEURS

Confiture de fraise crue (à congeler ou à manger tout de suite)

Maintenant, tu vas comprendre pourquoi je mange ma confiture à la petite cuillère ! Cette confiture est à tomber ! Elle est bien plus goûteuse et bien moins sucrée que la confiture cuite. Je trouve dommage de cuire un fruit aussi rafraîchissant que la fraise, on devrait pouvoir profiter de son parfum printanier toute l’année… Lire la suite Confiture de fraise crue (à congeler ou à manger tout de suite)

GATEAUX

Charlotte aux fraises (ultra simple, super bonne)

J’annonce la couleur de suite : j’ai renoncé aux fraises fraîches pour ma charlotte aux fraises. Pourquoi ? C’est très dur de trouver des fraises suffisamment bonnes pour donner du goût (OK, on peut en trouver, mais moi je suis un écureuil fauché, alors …). En plus, les fraises ont tendance à perdre de l’eau,… Lire la suite Charlotte aux fraises (ultra simple, super bonne)