GATEAUX

Biscuits au beurre de cacahuète et pépites de chocolat au cœur ultra fondant (sans œufs)

Hé ben si ça c’est pas un nom accrocheur ! En tout cas ce qui est sûr, c’est que les calories de ce petit biscuit vont s’accrocher directement sur tes hanches. Donc prudence … On fait cette recette une fois par mois maximum, juste pour se faire plaisir, les jours pluvieux et froids. Oui, parce… Lire la suite Biscuits au beurre de cacahuète et pépites de chocolat au cœur ultra fondant (sans œufs)

GATEAUX

Gâteau mexicain chocolat – cannelle (sans gluten)

Toujours le nez fourrée dans mes livres de cuisine, à la recherche de la recette qui va me faire frémir les papilles, j’ai trouvé cette recette. Je suis une fan absolue de chocolat (bon, ça je pense que tout le monde le savait). Mais l’été n’est pas une saison propice pour la dégustation de chocolat,… Lire la suite Gâteau mexicain chocolat – cannelle (sans gluten)

Fais-le-toi-même !

Mayonnaise crémeuse maison

Cette semaine, je te propose de revoir des recettes de sauces qu’on achète souvent par manque de temps. Ces sauces sont pourtant faciles à faire, et bien meilleures faites maison (aussi bien moins chères !). Aujourd’hui, c’est une sauce de base, la mayonnaise. Avec la bonne recette, une mayonnaise est inratable. Je ne rate jamais… Lire la suite Mayonnaise crémeuse maison

SALADES

Salade de pommes de terre (recette de base)

Voici LA salade de pomme de terre à faire et à refaire pour cet été. Souvent les recettes de salade pomme de terre sont ennuyeuses, grasses ou sèches car les pommes de terres ont absorbé toute la sauce. Bref, tu l’auras compris, la salade de pomme de terre ça n’a jamais été mon plat préféré.… Lire la suite Salade de pommes de terre (recette de base)

GATEAUX

Gâteau des anges absolument divin {aux blancs d’œufs}

Après s’être bien régalé avec les pâtes carbona’basques, tu te dis : « Mais qu’est-ce que je vais faire avec tous ces blancs d’œufs ? ». Ici, on ne jette quasiment rien, et surtout pas quand c’est plein de bonnes protéines. Donc les blancs, on va les utiliser pour faire un bon gâteau. Et celui-là, il est… Lire la suite Gâteau des anges absolument divin {aux blancs d’œufs}