J’aime bien lire les compositions des choses que j’achète surtout quand c’est écrit en tout petit (déformation professionnelle de comptable). Composition des lardons achetés au supermarché : nitrite de sodium, nitrate de potassium, lactate de potassium, acétate de sodium, érythorbate de sodium AAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!! J’ai déjà du mal à les écrire, mais en plus c’est… Lire la suite Pancetta maison haute en saveur
Encore plongée dans mon livre de Gordon Ramsay, à rêver qu’un jour je serai tellement bonne cuisinière que je n’aurai plus besoin de recettes, l’inspiration me portera … Réveille-toi ! Tu peux toujours rêver cocotte ! A défaut d’inventer des œuvres d’art culinaires, je peux toujours les reproduire ou les modifier à ma sauce. Ah,… Lire la suite Spaghettis de courgettes aux lardons et petits pois
Voici un autre plat sur lequel on peut compter, quelle que soit la saison. En hiver, accompagné d’un potage et d’un bon morceau de pain grillé, et en été juste avec une salade verte bien croquante. Ce plat est simple et rapide à réaliser. L’un de ses gros avantage est que tu n’auras pas une… Lire la suite Omelette aux lardons, petits pois et chèvre
