Pas d’appareil à gaufres, … pas de gaufres … snif.
Pas d’appareil à croque-monsieur, … pas de croque-monsieur … AH NON ALORS !!!!
Vois les choses en grand, mais non ! que dis-je, en GEANT !!!
Et voilà une super recette, rapide, facile, super moelleuse et gratinée à la fois et surtout … pas chère.
En plus, ça fait autrement plus class que le croq tout aplati qui sort de son pauvre appareil à croq. Na! (oui, effectivement je n’ai pas d’appareil à gaufre ni à croque-monsieur, et non, je ne suis pas jalouse de ceux et celles qui ont l’immense privilège d’en posséder un … ).
Alors, vire la pizza du dimanche et lance toi dans l’aventure du croq incroyable !
Croque-monsieur géant au four
Recette pour 6 personnes
- 18 tranches de pain de mie (en fonction de leur taille et de celle du moule)
- 6 à 12 tranches de jambon blanc (en fonction de leur taille et épaisseur)
- 200 g de mozzarella râpée
- 250 g de gouda râpé (ou cheddar jeune)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 100 ml de lait
- 1/8 de C à café de noix de muscade
- ¼ C à café de sel
- poivre au goût
Préparation
- Préchauffe ton four à 200°C. Beurre légèrement un plat à gratin.
- Dans un bol mélange bien les 2 fromages.
- Dans un autre bol, bats bien les œufs, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Dépose des tranches de pain de mie au fond de ton plat à gratin. Il doit être bien recouvert. N’hésite pas à découper des tranches au besoin. Répartis 150 ml du mélange crème-œufs sur tes tranches. Parsème de fromage (1/3). Dépose 3 tranches de jambon pour bien recouvrir.
- Et … recommence pour obtenir 3 étages de pain de mie, 2 de fromage crème et jambon.
- Normalement, il te reste maintenant de la crème et du fromage. Donc verse la crème sur la dernière couche, répartis bien, parsème de fromage et enfourne pour 25 minutes.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper et de servir (sinon le fromage va couler dans tous les sens!).
Source : un-ecureuil-dans-ma-cuisine.com
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