VIANDES

Effiloché de porc à la sauce balsamique sucrée

Super tendre et délicieux. Tu vas y prendre goût ! En résumé, cette recette est super simple, pour un résultat stupéfiant. La recette est celle-ci : de la longe de porc + de la sauge + du poivre + du sel +de l’ail, direction la cocotte, et tu laisse cuire tranquillement, sans surveiller. Quant à… Lire la suite Effiloché de porc à la sauce balsamique sucrée

PLATS COMPLETS

Bami au porc et aux crevettes

Ce plat est d’origine indonésienne, mais c’est en Nouvelle-Calédonie que je l’ai découvert. A l’époque j’étais au collège Rivière Salée, et on nous en servait à la cantine toutes les semaines. C’était un peu l’équivalent du jour des frites, les élèves se battaient pour être les premiers, et demandaient systématiquement du rab ! Au début,… Lire la suite Bami au porc et aux crevettes