BOISSONS

Lait frappé à la cerise marasquin (smoothie)

 Réveille tes papilles et ta bonne humeur avec ce lait frappé !68-smoothie-cerise-marasquin

Et voilà ce qu’on peut faire avec un bon kéfir de lait ! Un succulent smoothie ou lait frappé! Rassure-toi, si tu n’as pas de kéfir, tu peux utiliser du yaourt nature.

Ce lait frappé est à la cerise. Avec une saveur d’amande légère, il rappelle le goût de la cerise au marasquin, avec l’alcool en moins (on va pas commencer dès le matin, quand-même !). La couleur est très joli (très girly, mais ici on a presque que des filles, alors c’est bien).

68-smoothie-cerise-marasquin-3

Pour rappel, le kéfir est un lait fermenté à température ambiante, la recette est ICI.

Ce n’est pas la saison des cerises, c’est vrai, mais on trouve des griottes dénoyautées en surgelé (chez Picard notamment). Tu peux donc te faire plaisir, même en hiver. Tu peux trouver des cerises en boîtes de conserves, mais le goût est bien fade, et les précieuses vitamines détruites par la stérilisation.

Les cerises sont très riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La cerise contient :

  • de la vitamine C, B9 et bêta carotène
  • du potassium, calcium et magnésium
  • de l’iode et du fer
  • des polyphénols antioxydants.

Les polyphénols antioxydants : c’est quoi ?

C’est naturel et bon pour toi, car ils aident ton organisme à lutter contre :

  • les maladies cardiovasculaires en luttant contre l’oxydation du mauvais cholestérol et empêcherait ainsi les phénomènes à l’origine de l’obstruction des artères.
  • les cancers en empêchant la formation des agents à l’origine des mutations génétiques nocives.
  • l’ostéoporose. source : doctissimo.fr

Allez, prends-en une petite gorgée, juste pour goûter !

68-smoothie-cerise-marasquin-2

imprimante1

Smoothie ou lait frappé

comme une cerise au marasquin

Ne décongèle pas tes cerises avant de les mixer. Utilise de préférence du jus d’orange 100% pur jus.

Recette pour 4 personnes

  • 400 ml de kéfir de lait (ou de yaourt nature)
  • 100 ml de jus d’orange
  • 150 g de cerises fraîches ou congelées (dénoyautées et équeutées)
  • ¼ C à café d’extrait d’amande amère
  • 2,5 C à coupe de sucre de canne (ou 40 g)
  • 1 banane mûre

Préparation

  1. Dans le bol de ton blender, mets tous les ingrédients et mixe pendant environ 30 secondes à puissance maximum.
  2. Sers immédiatement dans des verres avec des pailles.

Source : un-ecureuil-dans-ma-cuisine.com

Articles similaires :

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *