A la base j’étais sensée réaliser un poulet au vinaigre. Tu trouveras la recette chez chatcuisine (recette ici) Habituellement je suis toujours la recette à la lettre quand je la fais pour la première fois. Mais là, je dois avouer que j’ai totalement perdu le contrôle, j’ai été inspirée … ou alors j’ai perdu la… Lire la suite Effiloché de poulet au vinaigre balsamique
Petit secret : j’ai un point commun avec Garfield : j’aime les lasagnes, toutes les lasagnes. J’essaie donc d’en faire à toutes les sauces, et il faut dire que j’ai rarement été déçue. Tout va avec les lasagnes : toutes les sauces, tous les légumes, toutes les viandes, tous les fromages ! Le grand plus… Lire la suite Lasagnes blanches au poulet et aux épinards
On continue avec le défilé des soupes ! Encore une soupe ! Oui ! Cette recette est très simple à faire, néanmoins délicieuse… Je te conseille d’avoir plusieurs recettes de soupe sous la main, certaines très simples, d’autres très élaborées. Cela pour différentes raisons : les soupes sont des plats économiques. Même si tu y… Lire la suite Soupe crémeuse de pâtes au poulet et aux épinards
Voici un plat rapide qui va régaler les enfants, les grands comme les petits ! Pas besoin d’une quantité effrayante d’ingrédients exotiques pour cuisiner exotique. Pour cette recette, à part la sauce de soja et le gingembre, tous les autres ingrédients, tu les as déjà peut-être déjà dans ta cuisine. En plus, c’est une recette… Lire la suite Poulet sucré aux noix de cajou grillées
C’est tellement simple et rapide que tu vas penser que je me paie ta tête. Et pourtant non ! Ici, on va parler de cordons bleus, mais avec de la vraie viande, pas de la masse rose recomposée et recolorisée pour en faire un semblant de viande. Je te parle de blancs de poulet ou… Lire la suite Cordon bleu au four et sa sauce de Dijon {facile, rapide, inratable}
C’est tellement beau et facile, que ça serait vraiment une erreur de s’en priver ! Les températures commencent à me rappeler que l’automne qui a tardé est bien là ! C’est donc le moment de se mettre en mode automne. Contrairement ce qu’on peut penser, c’est une saison très riche en fruits et légumes. C’est… Lire la suite Légumes d’automne au poulet et à la crème
Après avoir essayé la danse du soleil (ça ne marche pas, au contraire !), j’ai décidé d’attirer le soleil avec des plats qu’on mange quand il fait soleil. La recette est réussie, c’est absolument délicieux, mais le soleil n’est pas au courant qu’on l’attendait. Tant pis pour lui ! Nous, on s’est régalé. Tu vas… Lire la suite Brochettes de poulet à la grecque (kebab)
Bouillon de poulet maison ou comment recycler ses carcasses de poulet. Quand une recette demande du poulet déjà cuit, j’utilise rarement des poitrines de poulets pour 2 raisons : c’est cher ce n’est pas le meilleur morceau du poulet, je trouve les cuisses bien plus goûteuses. Donc j’achète des poulets entiers que je fais griller… Lire la suite Bouillon de poulet maison
En voici une drôle de bête ! Quand tu vas lire les ingrédients, tu vas te dire : « Quoi ? Du riz avec des haricots noirs dans des enchiladas ? ». Carine, t’es restée trop longtemps au soleil !!! Oui, et non… Ce sandwich est très riche en protéines : animales avec le poulet, végétales avec… Lire la suite Enchiladas croustillantes de poulet aux haricots noirs
Pour ceux qui ont envie de passer un repas tranquille, faire plaisir aux enfants, tout en ne négligeant pas l’aspect nutritif, voici la recette parfaite, à base de tortillas (recette ICI). Je te propose donc d’essayer cette recette simple, rapide mais qui constituera un vrai repas. Elle est adaptée du site Mels Kitchen Café, je… Lire la suite Wraps méditerranéens au poulet
