POISSONS & CRUSTACES·SANDWICHS

Burger noir de poisson blanc

Ici il s’agit plus d’un sandwich froid que d’une vrai burger. Parce que c’est le printemps et on veut de la couleur certains jours pour sortir du train-train. Pour jouer sur les couleurs j’ai fait une recette de pain basique que j’ai coloré avec 8 g d’encre de seiche (tu peux aussi utiliser du charbon… Lire la suite Burger noir de poisson blanc

PLATS COMPLETS·SANDWICHS

Tacos épais à la grecque

Ce plat est une petite merveille. Il cumule tous les avantages : tu peux le préparer à l’avance, il est complet, les enfants aiment (ç’est pas tous les jours que ça arrive !). Avec ces saveurs fraîches et épicées, tu a l’impression de repartir en vacances, mais l’avantage c’est que tu n’as pas à faire… Lire la suite Tacos épais à la grecque

SANDWICHS

Enchiladas croustillantes de poulet aux haricots noirs

En voici une drôle de bête ! Quand tu vas lire les ingrédients, tu vas te dire : « Quoi ? Du riz avec des haricots noirs dans des enchiladas ? ». Carine, t’es restée trop longtemps au soleil !!! Oui, et non… Ce sandwich est très riche en protéines : animales avec le poulet, végétales avec… Lire la suite Enchiladas croustillantes de poulet aux haricots noirs

SANDWICHS

Wraps méditerranéens au poulet

Pour ceux qui ont envie de passer un repas tranquille, faire plaisir aux enfants, tout en ne négligeant pas l’aspect nutritif, voici la recette parfaite, à base de tortillas (recette ICI). Je te propose donc d’essayer cette recette simple, rapide mais qui constituera un vrai repas. Elle est adaptée du site Mels Kitchen Café, je… Lire la suite Wraps méditerranéens au poulet