PLATS COMPLETS·SOUPES·VEGETARIEN

Soupe fribourgeoise au gruyère

Voilà encore une recette de soupe … oui ici en hiver on en mange tous les soirs au grand désespoir de mes enfants. Mais histoire de ne pas les dégoûter de la soupe, j’essaie d’en faire plein de différentes. Même si la star reste la soupe russe aux pommes de terre, je privilégie toujours les… Lire la suite Soupe fribourgeoise au gruyère

SOUPES·VEGETARIEN

Soupe veloutée de tomate, pomme de terre et courge

C’est l’hiver, normal on mange de la soupe. Mais au niveau des soupe, on a vite fait le tour, et les enfants se lassent très vite, donc on innove, on cherche … On essaie de sortir des classiques, mais on veut aussi préserver son porte-monnaie. J’ai vu passer sur le web des recettes à base… Lire la suite Soupe veloutée de tomate, pomme de terre et courge

SOUPES

Minestrone d’hiver

Difficile de dire quelle soupe est ma préférée parmi toutes celles que j’ai publiées ! Mais dans le top 3, on trouvera celle-ci. Les autres soupes sont absolument formidables, délicieuses, uniques (non, j’exagère même pas …), mais celle-ci a un petit quelque chose qui la rend spéciale. Elle n’est pas bourrative, elle donne une sensation… Lire la suite Minestrone d’hiver

SOUPES

Soupe crémeuse de pâtes au poulet et aux épinards

On continue avec le défilé des soupes ! Encore une soupe ! Oui ! Cette recette est très simple à faire, néanmoins délicieuse… Je te conseille d’avoir plusieurs recettes de soupe sous la main, certaines très simples, d’autres très élaborées. Cela pour différentes raisons : les soupes sont des plats économiques. Même si tu y… Lire la suite Soupe crémeuse de pâtes au poulet et aux épinards

SOUPES

Soupe russe à l’aneth et à la pomme de terre

Cette soupe est devenue ma préférée de l’hiver 2016. Elle est réconfortante, rassasiante, et nutritive. Et pourtant si simple ! La première fois que j’ai vu cette recette, j’ai fait « boff … ». Par curiosité j’ai essayé. L’hiver c’est la saison des soupes, donc il faut innover un peu, on va pas manger la même soupe… Lire la suite Soupe russe à l’aneth et à la pomme de terre

SOUPES·VEGETARIEN

Bisque de tomate et courge au basilic

L’automne est là avec son lot de … citrouilles, courges et cucurbitacées en tout genre. Et ce n’est pas la variété qui manque. Les citrouilles, les courges et les potirons sont de la même famille que les concombres, la pastèque, les melons, cornichons, courgettes. Ce sont les cucurbitacées. Ce sont des petites bombes nutritives :… Lire la suite Bisque de tomate et courge au basilic

SOUPES

Soupe de lentilles vertes au curry

Tu sens cette bonne odeur réconfortante ? Voici un plat simple, réconfortant, sain, et vraiment économique, avec un avantage de taille, les ingrédients sont facile à trouver quelle que soit la saison. OUI c’est important, parce-qu’on a pas que ça à faire, courir les magasins pour trouver l’ingrédient rare qui ne pousse qu’entre le 31… Lire la suite Soupe de lentilles vertes au curry

SOUPES

Soupe indienne au poulet et lentilles corail

Pour te réchauffer cet hiver, rien de mieux que cette soupe aux épices enivrants ! Quand l’hiver sera là, quand le froid nous enveloppera, cette soupe t’apportera tout le réconfort dont tu auras besoin. Car en plus d’être bonne, elle est très nourrissante, ET sans lactose (oui, oui, c’est important, surtout pour moi!). Je me… Lire la suite Soupe indienne au poulet et lentilles corail

POISSONS & CRUSTACES·SANS GLUTEN·SANS LACTOSE·SOUPES

Bisque de gambas au safran

Chaque fois que je passe devant le rayon frais de mon supermarché, je suis attirée par le chant des demoiselles roses (ou grises). Mais ce qui me freine, c’est qu’au final, je vais payer pour en mettre la moitié à la poubelle. Car le plus gros défaut des gambas et des crevettes, c’est celui de… Lire la suite Bisque de gambas au safran