OUI je suis vivante !!! NON je n’arrête pas mon blog !!! OUI j’ai encore beaucoup de belles surprises pour toi !!! NON je ne te dirai pas tout aujourd’hui !!! Donc après une longue absence, je reviens avec beaucoup de joie et de plaisir ! Même si mes péripéties culinaires ont continué, je n’ai… Lire la suite Yaourt maison (sans yaourtière)
Cette semaine, je te propose de revoir des recettes de sauces qu’on achète souvent par manque de temps. Ces sauces sont pourtant faciles à faire, et bien meilleures faites maison (aussi bien moins chères !). Aujourd’hui, c’est une sauce de base, la mayonnaise. Avec la bonne recette, une mayonnaise est inratable. Je ne rate jamais… Lire la suite Mayonnaise crémeuse maison
J’aime bien lire les compositions des choses que j’achète surtout quand c’est écrit en tout petit (déformation professionnelle de comptable). Composition des lardons achetés au supermarché : nitrite de sodium, nitrate de potassium, lactate de potassium, acétate de sodium, érythorbate de sodium AAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!! J’ai déjà du mal à les écrire, mais en plus c’est… Lire la suite Pancetta maison haute en saveur
A partir de demain, il y aura une nouvelle rubrique : Fais-le-toi-même ! Alors à demain … Enregistrer Enregistrer
