Voilà encore une recette de soupe … oui ici en hiver on en mange tous les soirs au grand désespoir de mes enfants. Mais histoire de ne pas les dégoûter de la soupe, j’essaie d’en faire plein de différentes. Même si la star reste la soupe russe aux pommes de terre, je privilégie toujours les… Lire la suite Soupe fribourgeoise au gruyère
C’est tellement beau et facile, que ça serait vraiment une erreur de s’en priver ! Les températures commencent à me rappeler que l’automne qui a tardé est bien là ! C’est donc le moment de se mettre en mode automne. Contrairement ce qu’on peut penser, c’est une saison très riche en fruits et légumes. C’est… Lire la suite Légumes d’automne au poulet et à la crème
Tu connais l’orge ? Et l’orge mondé, oui, cette petite céréale qui te veut du bien, car très nutritive, facile à digérer. L’orge mondée c’est qu’on pourrait appeler l’orge complète (tout juste débarrassée de son enveloppe extérieure), alors que l’orge perlée c’est un grain raffiné par abrasion ; en gros la céréale est polie (du… Lire la suite Poêlée de légumes à l’orge
