La saison des courgettes est de retour, et mon cauchemar culinaire avec !!! De façon officielle, mes enfants n’aiment pas les courgettes. « C’est vert et c’est pas beauuuuu ! », par contre les concombres, elles aiment … va comprendre … Les années précédentes, j’ai entre autres utilisé les astuces suivantes : Donc après les avoir planquées dans… Lire la suite Courgettes confites au four
Non seulement cette salade est simple, mais elle regorge de légumes bien frais, crus, croquants et pleins de goût. La sauce qui l’accompagne est celle de la salade Stetson, à base de pesto. Cette salade est l’accompagnement parfait pour un repas d’été. Tu pourras l’apprécier avec une viande ou un poisson grillé tout simple. Ou… Lire la suite Salade de quinoa à la méditerranéenne
Cet accompagnement peut aussi être un plat principal pour les végétariens. Ah la courgette ! C’est le légume le plus facile à rater en cuisine : une pincée de sel en moins et c’est fade ! Une minute de cuisson en trop, et elle tombe en purée ! Mais on y tiens car c’est un… Lire la suite Riz moelleux à la courgette et au fromage
C’est encore la saison des courgettes, et je dois avouer que je ne sais plus quoi en faire (et j’ai entendu dire que je n’étais pas la seule dans ce cas). J’en fais des spaghettis, j’en planque dans les lasagnes et dans les gâteaux. Je pensais être à cours d’idées, quand l’inspiration m’est venue.… Lire la suite Pizza rustique à la courgette
Oui, oui, tu as bien lu, tu n’as pas la berlue, c’est bien un gâteau au chocolat, mais avec des courgettes planquées à l’intérieur. Il y a plusieurs avantages à mettre de la courgette dans un gâteau : tu manges des légumes avec beaucoup de plaisir, et sans le savoir, et tu abaisses le taux… Lire la suite Gâteau double chocolat à la courgette
Parmi les légumes les plus difficiles à faire avaler aux enfants figure la courgette. Tant et si bien que je suis obligée de ruser. J’en planque un peu partout, et surtout dans les lasagnes, car mes filles aiment beaucoup les lasagnes. L’avantage de cette recette c’est qu’elle adoucit beaucoup le goût de la courgette par… Lire la suite Lasagnes crémeuses à la courgette
